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“珠宝专业作为典型的应用型专业，通过四年的学习我们在专业知识提升与实践能力培养上双丰收，学校五育并举的教学理念以及学院‘实厚、高远、细精、新创’的专业文化理念给与了我们不断探索，勇于创新的勇气，也为我们的发展奠定了坚实的基础。”陕西国际商贸学院珠宝学院毕业生代表蒋唯高在毕业生回访中谈到。
珠宝学院的前身是创建于2004年10月的陕西国际商贸职业学院珠宝系，是西北地区最早开设珠宝专业高等教育的院校。随着专业规模发展，2010年2月，成立珠宝学院。该院立足应用型本科教育实际，发挥企业办学优势，实施政产学研用协同育人，以多元优势为突破口，从参与人才培养、资源平台、课程体系、科研成果转化四个方面开展系统性协同育人研究与实践，在人才培养过程中多方达成共识，让政府满意，产业有效益，学生受益，促进教育教学改革。
以学生为中心打造珠宝特色专业集群自2004年以来，珠宝学院不断优化专业群建设和专业布局，形成了以陕西省一流专业建设点宝石及材料工艺学专业为基础，以产品设计（珠宝首饰设计方向）、工艺美术（玉雕方向）为辐射点的专业集群，各专业相互支撑与补充，对标珠宝鉴定、设计、加工、玉雕、营销、管理为一体的产业链，面向珠宝行业培养高素质应用型人才。校企合作产教融合坚持“产教融合、校企合作、协同育人”的教育教学模式，珠宝学院先后与深圳市爱迪尔珠宝股份有限公司、周六福珠宝股份有限公司、深圳德诚珠宝集团等二十余家珠宝企业建立合作关系，采用“共建、共享、共管”的模式，设立了企业冠名班级，举办冠名学科知识竞赛，论证人才培养方案，开展科学研究等活动。与陕西民间艺术促进会、中国珠宝玉石首饰行业协会、陕西省珠宝玉石首饰行业协会、陕西省工艺美术协会、蓝田玉商会等单位建设深度合作关系，举办了“玉雕大师进课堂”“工艺美术大师进校园”等公益活动。
至今，联合申报2个省级实验教学平台，陕西省工艺美术产业学院、蓝田玉学院等2个产业学院，共建22个校内外实习实训基地，9个实验室；引进特聘教授、讲师32名，联合出版教材、专著4部，共同开展12余项横向课题研究，举办22余次学科竞赛。
“企业是学生的归宿，珠宝学院深刻贯彻董事长赵超提出的‘教学与培训相结合、实习与就业相结合、专业与职业相结合’的‘三结合’育人理念，在校企合作上不断深化与突破。
以赛促教赛教融合珠宝学院充分利用政府对应用型人才、强实践技能人才的重视，构建了一套“赛教结合”实践类课程体系，涵盖宝石地质学野外认知实习、宝玉石市场认知实习、专业采风实习、生产实习、毕业设计、毕业实习等，并联合开展、参加了各类政府、行业、企业学科、科技竞赛，学生累计获得省级以上奖项40余项。 学院发挥全员育人机制，严格规范第一课堂教学过程，并广泛开展了“以赛促教、以赛促学、赛教结合”，以企业、行业、政府各级各类竞赛为抓手开展第二课堂活动，并与第一课堂教学内容深度融合，全力打造高素质应用型珠宝人才。此外，将珠宝鉴定师、钻石分级师、宝石琢磨工、珠宝首饰设计师等行业资格证书培训内容纳入人才培养方案，推进“课证融合”改革，让学生在赛中学，在课中赛，并通过大赛达到行业资格证书技能要求，获得证书奖励。教学相长打造双师双能型教学团队珠宝学院师资队伍现有高级职称6人，国家注册珠宝质检师8名，陕西省技术能手5人，获国家级比赛3人次，深入珠宝行业参与高级研修班4人，与企业共享师资，搭建平台，输送专业教师进入企业培训36人次，共同组成了一支高素质双师双能型专业教师队伍。成果导向助力珠宝拔尖人才成长为了进一步助力学生提升学历，珠宝学院成立考研辅导小组，搜集整理考研信息、动员考研人员，坚定学生考研信念，采用全过程、全方位、全内容、线上线下相结合的辅导方式，帮助陕西省遗留专业建设点宝石及材料工艺学专业30余名学生成功考入英国利兹大学、中国地质大学（北京）、西北大学等国内外知名高校。
优秀毕业生代表姜鹏飞为2018届宝石及材料工艺学专业毕业生，于2019年考入中国地质大学（北京）攻读硕士研究生，2022年直博攻读博士研究生学位。他谈到：“学校宝石及材料工艺学专业的教育教学质量高，在本科阶段收货的知识、技能、素质等为自己的学业发展打下了坚实的基础。”
珠宝学院坚持以学生为中心，赛教、产教双融合，学校、企业、行业协同育人，学校、企业、行业、政府四方联动，共同打造并优化珠宝特色人才培养模式，持续提高人才培养质量。
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