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近日，咸阳市秦都区市场监督管理局组织人员深入辖区特殊食品生产企业，通过宣传讲解、检查指导和抽查考试等方式，督促企业建立健全特殊食品安全责任制，全面落实食品安全主体责任。
在企业，市场监管人员与企业负责人、食品安全管理人员等进行面对面交流，宣传讲解《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》的重要意义和内容要求等。深入生产一线，检查企业生产经营、食品安全总监和食品安全员配备、主体责任落实、食品安全管理人员在线学习和答题等情况。指导企业建立“日管控、周排查、月调度”制度，要求严格落实企业负责人和食品安全总监、食品安全员职责。
通过“特食抽考小程序”，对特殊食品生产企业食品安全总监、食品安全员进行抽查考试，截至目前，已100%完成对辖区生产企业的抽查考试，经营企业抽查考试覆盖率已达70%。秦都区市场监管局将加大特殊食品生产企业宣传培训和日常监督检查力度，积极推动特殊食品安全“两个责任”落细落实，确保实现“今年打基础，明年全覆盖，三年见成效”常态化运行工作目标，保障人民群众特殊食品安全。
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