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1月31日，陕西省发展改革委对全省10个设区市和韩城市、杨凌示范区蔬菜市场价格监测显示，23种蔬菜市场平均价格每500克为4.02元，与1月24日相比下降5.85%。
叶菜类价格:白菜全省平均零售价每500克为1.07元,与1月24日相比下降8.55%。韭菜全省平均零售价每500克为6.52元,下降11.65%。菠菜全省平均零售价每500克为5.47元,下降5.20%。
根菜类价格:土豆全省平均零售价每500克为2.21元,与1月24日相比上涨1.84%。白萝卜全省平均零售价每500克为1.43元,上涨7.52%。胡萝卜全省平均零售价每500克为2.12元,下降2.30%。
茎菜类价格:大葱全省平均零售价每500克为3.17元,与1月24日相比下降5.37%。芹菜全省平均零售价每500克为2.34元,上涨3.54%。莲菜全省平均零售价每500克为4.72元,下降7.09%。莴笋全省平均零售价每500克为3.47元,下降1.42%。
果实菜类价格:圆茄子全省平均零售价每500克为4.01元,与1月24日相比下降8.66%。青椒全省平均零售价每500克为5.77元,下降1.54%。西红柿全省平均零售价每500克为3.84元,下降9.00%。西葫芦全省平均零售价每500克为4.28元,下降5.10%。冬瓜全省平均零售价每500克为1.97元,上涨0.51%。豆角全省平均零售价每500克为8.08元,下降16.79%。黄瓜全省平均零售价每500克为5.70元,下降20.28%。
关键词： 蔬菜市场
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